2017年8月の講習内容
通常クラス／リクエストクラス／体験クラス いずれかをお選びください
【１】通常クラス
受講料 4,000円 ／ 所要時間：約2時間30分（進行により前後します）
開催曜日：月曜・木曜・土曜・祝日
*詳しくは通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
※今月の通常クラスには練り切りの生地作りの講習は含まれません。事前に作った生地を使います。
みぞれ羹
（カシスあん・こしあん）・・各1個
見た目にも涼やかな冷やしていただく夏の和菓子です。
寒天液に道明寺粉を加え、”みぞれ"をイメージして作ります。中のあんも2種で、色合いも味わいもそれぞれに楽しめますよ♪
（お持ち帰り可）※賞味期限 冷蔵にて3日
すいか
（練り切り）・・・
1/4カット（2個）＋1/2カット（1個）／または1/4カット（4個）
"夏のくだもの"といえば、やっぱり"すいか"！
皮の縞模様や種もつけて、かわいく作ります。
いつもの練り切りよりちょっと大きめで、あんを包むのも慎重に！
（お持ち帰り可）
※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
【2】リクエストクラス 開催日限定のクラスです！
お客様からのリクエストにお応えして、昨年8月の通常クラスの和菓子をお作りいただけるクラスを開催します。昨年は受講できなかった！という方はぜひこの機会にどうぞ。
受講料 4,000円 ／ 所要時間：約2時間30分（進行により前後します）
*詳しくは通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
※こちらのクラスには練り切りの生地作りの講習は含まれません。事前に作った生地を使います。
ひまわり（ねりきり）・・2個
愛らしい夏の花"ひまわり"を練り切りのきんとんで作ります。見ているだけで元気が出そう~。
（お持ち帰り可）※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
金魚（錦玉かん）・・・2個
涼しげに泳ぐ金魚に夏の暑さを忘れます。ひんやり冷やすとおいしい錦玉かんのお菓子です。かわいい金魚も手作りしますよ♪
（お持ち帰り可）※賞味期限 冷蔵庫にて3日
↓リクエストクラスも、下のボタンからお申し込みください↓
【3】体験クラス
受講料：3,500円 所要時間：約1時間30分（進行により前後します）
開催曜日：水曜・日曜
＊詳しくは体験クラスお申し込みフォームでご確認ください。
練り切り1種 2個（うち1個お持ち帰り（ケース付））
※練り切りの生地作りの講習はございません。事前に作った生地を使って
成形を楽しんでいただくクラスです。初めてのお子様や海外からのお客様
には最適です。
ひまわり・・2個
青空の下に広がる"ひまわり畑"。夏ですね~。
練り切りの生地を使った"きんとん"のお菓子です。
躍動感あふれるひまわりの花びらをきんとんで表現します。（お持ち帰り可） ※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
ご注意
和菓子は生ものです。お持ち帰り後、「みぞれ羹」「金魚」は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
また、「すいか」や「ひまわり」は直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。（夏場のとても暑い日は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。）
尚、すぐに召し上がらない場合は、「すいか」と「ひまわり」は冷凍庫に保存されることをおすすめします。お召し上がり2時間ほど前に常温に出し、解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。
お持ち帰り専用容器4個・箱・手提げ袋付き
通常クラス
リクエストクラス
アレルギーをお持ちの方はご確認ください。
【使用食材】
・みぞれ羹・・・砂糖・手亡豆・小豆・道明寺粉・粉寒天・カシスピューレ・着色料・香料
・すいか・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・黒ごま・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む））
・ひまわり・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・小豆・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む））
・金魚・・・粉寒天・砂糖・レモン汁・白いんげん豆・水あめ・白玉粉・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・甘納豆（大手亡豆・大納言）・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む）・コチニール色素）