2018年8月の講習内容
★8月は3種類のクラスがございます★
1.通常クラス／ 2.リクエスト金魚クラス／3.体験クラス
各クラスの日程は「お申込フォーム」内の◆日付◆欄にてご確認ください。
【1】通常クラス
こなしのお菓子1種＋錦玉かんのお菓子1種（各2個）
受講料 5,000円／所要時間：約2時間30分（進行により前後します）
開催曜日：月曜・木曜・土曜・祝日（今月は一部日曜日開催もございます）
*詳しくは通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
あさがお（こなし製）
・・・2個（中あん：あんずあん）
朝露を浴びてしっとりと咲く”あさがお”。今回は"こなし"の生地でさわやかな"あんずあん"を包みます。寒天で咲かせるあさがおの花は透明感あふれ、涼を誘います。
（お持ち帰り可）※賞味期限 冷蔵庫にて翌日（冷凍保存可）
睡蓮（錦玉かん製）・・・2切
水面に愛らしい花を咲かせる睡蓮。夏の池に緑の丸い葉と共に美しく咲き誇ります。夏のお菓子らしく"錦玉かん"で涼しさを表現。
梅の甘露煮とそのシロップを加えて爽やかな仕上がりに。
（お持ち帰り可）※賞味期限 冷蔵庫にて2日（冷凍保存はお勧めいたしません）
★お知らせ★ 8月の通常／リクエスト金魚クラスの開講は、お申し込みいただいた順に確定いたします（同じ時間帯に、通常とリクエストクラスを同時に開催することはございません）。
＊ご不明の点はメールにてお問い合わせください。
【2】リクエスト金魚クラス
受講料 5,000円 ／ 所要時間：約2時間30分（進行により前後します）
開催曜日：月曜・木曜・土曜・祝日
*詳しくは通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
※練り切りの生地作りの講習は含まれません。
※練り切りの生地作り講習をご希望の方は↓下記（黄色の枠内）↓をお読み下さい。
金魚 （錦玉かん製）
・・・2個
涼しげに泳ぐ金魚に夏の暑さを忘れます。ひんやり冷やすとおいしい錦玉かんのお菓子です。かわいい金魚も手作りしますよ♪
（お持ち帰り可）※賞味期限 冷蔵庫にて2日 （冷凍保存はお勧めいたしません）
ひまわり（練り切り製）・・・2個（中あん：こしあん）
愛らしい夏の花"ひまわり"を練り切りで。
昨年までのきんとんに替わり、細工ベラで花びらを仕上げます。花芯の"けしの実"は苦手な方は"けしの実なし"に変更可能です。
（お持ち帰り可）※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
お持ち帰り専用容器4個・箱・手提げ袋付き
通常クラス持ち帰り
リクエスト金魚クラス持ち帰り
※「ひまわり」は上記「リクエスト金魚クラス」に掲載の包あんして細工するタイプのお菓子です。
※「練り切りの生地作り講習」受講をご希望の方は※
★ご希望により生地作り講習をご受講いただけます。
・「通常クラス」または「リクエスト金魚クラス」開催日の(B)時間帯（14:00~16:30）の終了後に開催できる日がございますので、ご希望の方はお申し込み前に必ず、下記メールアドレス宛にお問い合わせください。開催の可否につきまして、メールにてご返信を差し上げます。 momoko@wa-sakura.com
・【所要時間：約1時間、受講料：1,000円】です。
【3】体験クラス
受講料：3,500円 ／ 所要時間：約1時間30分（進行により前後します）
開催曜日：水曜・日曜
＊詳しくは体験クラスお申込フォームでご確認ください。
※練り切りの生地作りの講習はございません。事前に作った生地を使って成形を楽しんでいただくクラスです。初めてのお子様や海外からのお客様には最適です。
ひまわり・・・2個
元気に大輪の花を咲かせる夏の花"ひまわり"。細工ベラで細かく花びらを作って仕上げます。花芯の"けしの実"は苦手な方は"けしの実なし"に変更可能です。当日教室にてお伝えください。
（お持ち帰り可）※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
ご注意
和菓子は生ものです。お持ち帰り後、「あさがお」「睡蓮」「金魚」は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
また、「ひまわり」は直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。
尚、すぐに召し上がらない場合は、「あさがお」「ひまわり」は冷凍庫に保存されることをおすすめします。お召し上がり2時間ほど前に常温に出し、解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。
アレルギーをお持ちの方はご確認ください。
【使用食材】
・あさがお・・・白いんげん豆・砂糖・薄力粉・白玉粉・干しあんず・粉寒天・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む））
・睡蓮・・・甘納豆（大納言・大手亡豆・うぐいす豆）・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・糸寒天・水あめ・梅甘露煮・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む））
・金魚・・・粉寒天・砂糖・レモン汁・白いんげん豆・水あめ・白玉粉・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・甘納豆（大手亡豆・大納言）・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む）・コチニール色素）
・ひまわり・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・小豆・けしの実・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む）