2019年7月の講習内容
★7月は4種類のクラスがございます★
1.通常クラス／ 2.リクエストわらびもちクラス／
3.日程限定「花火」クラス／4.体験クラス
各クラスの日程は「お申込フォーム」内の◆日付◆欄にてご確認ください。
【1】通常クラス
ういろうのお菓子1種（2個）＋錦玉かんのお菓子2種（各1個）
受講料：5,500円（原材料費がかかるため、今月のみ料金を変更いたします）
所要時間：約3時間（進行により前後します）
開催曜日：月曜・木曜・土曜・祝日（今月は一部日曜日の開催もございます。）
*詳しい日程は通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
風鈴（ふうりん）（ういろう製）・・・2個
（中あん・・・パイナップルあん）
涼しげな音色に夏の暑さもやわらぎますね。透明感のあるガラス風鈴をイメージしてういろう生地で愛らしい姿に仕上げます。中あんにはパイナップルを混ぜこんでさわやかに。
※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存はお勧めできかねます）
梅酒かん・こはく梅（錦玉かん製）・・・各1個
さわやかな青梅の甘露煮とシロップを使って、夏のさっぱり和菓子をどうぞ！梅酒を入れて大人の味にするも良し、こはく色の美しい錦玉かんにするも良し。プルプルで甘酸っぱくてやめられない美味しさ～♪
※賞味期限 冷蔵にて5日（冷凍保存可）
★お知らせ★ 7月の通常／リクエストわらびもちクラスの開講は、お申し込みいただいた順に確定いたします。（同じ時間帯に、2クラス以上のクラスを同時に開催することはございません。）
＊ご不明の点はメールにてお問い合わせください。
7月の通常クラスのお申し込みは、下の通常クラスお申し込みフォームからどうぞ。（日付選択後に、通常クラスのボタンをチェックしてください）
下のボタンを押すと申し込みフォームに移動します。
【2】リクエストわらびもちクラス
受講料 5,000円 ／ 所要時間：約3時間（進行により前後します）
開催曜日：月曜・木曜・土曜・祝日
*詳しくは通常クラスお申し込みフォームでご確認ください。
※練り切りの生地作りの講習は含まれません。
※練り切りの生地作り講習をご希望の方は↓下記（黄色の枠内）↓をお読み下さい。
わらびもち
あん包みわらびもち2個＋あんなしわらびもち1ケース分
手作りのわらびもちはモチモチで美味！本蕨粉入りの粉を使ってほどよい食感に仕上げますよ～。本蕨粉100％の生地との食べ比べもします！
定番の「あんなしわらびもち」も、こしあんを包んだ「あん包みわらびもち」もおいしいですよ！ （お持ち帰り可） ※賞味期限 冷蔵にて2日
うちわ（練り切り製）・・・2個（中あん：抹茶あん）
朝顔の柄のうちわを練り切りで作ります。かわいいうちわに日本の夏の”涼”を感じます。
（お持ち帰り可）
※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
★お知らせ★ 7月の通常／リクエストわらびもちクラスの開講は、お申し込みいただいた順に確定いたします（同じ時間帯に、通常とリクエストクラスを同時に開催することはございません）。
＊ご不明の点はメールにてお問い合わせください。
【3】日程限定「花火」クラス
練り切りのお菓子1種＋ようかんきんとんのお菓子1種（各2個）
受講料 5,000円／所要時間：約3時間（進行により前後します）
※こちらのクラスは日程を限定して開催いたします。お申込前に開催の可否について必ずメールにてお問合せください。
受講料：5,000円／所要時間：約3時間（進行により前後します）
開催日程：
7月7日（日）B13:00~16:00（満席になりました）
7月13日（土）B14:00~17:00（満席になりました）
7月20日（土）A10:00~13:00（満席になりました）
7月25日（木）A10:00~13:00（満席になりました）
※ほかの日程をご希望の場合は、必ず事前に開催の可否についてメールにてお問合せください。
※練り切りの生地作りの講習は含まれません。
※練り切りの生地作り講習をご希望の方は↓下記（黄色の枠内）↓をお読み下さい。
花火（練り切り製）・・・2個（中あん：クランベリーあん）
夜空に輝く大輪の花。次々と咲く美しい花火を愛でながら縁先で涼を取る。日本の夏ですね~。練り切りで大輪の花を咲かせてみましょう。中にはほんのり甘酸っぱいクランベリーあんを入れて。 （お持ち帰り可）※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
水芭蕉（ようかんきんとん製）・・・2個（中あん：こしあん）
♪夏が来れば思い出す～
♪7月には水芭蕉の花はそろそろ名残の季節。純白の花のように見える葉が涼を誘いますね。
抹茶味のようかんであんを包んで作ります。花は練り切りで可愛らしく。
（お持ち帰り可） ※賞味期限 冷蔵にて2日（冷凍保存可）
お持ち帰り専用容器4個・箱・手提げ袋付き
通常クラス持ち帰り
日程限定花火クラス持ち帰り
リクエストわらびもちクラス持ち帰り
お作りいただいた和菓子はすべてお土産に！ 試食用の和菓子は別にございます。作った後にみんなでお抹茶とともに試食しますよ♪
※「練り切りの生地作り講習」受講をご希望の方は※
★ご希望により生地作り講習をご受講いただけます。
・通常クラスを除く各クラス（リクエストわらびもち／日程限定花火／体験）開催日のその日の最後の回の終了後に開催できる日がございます。必ずしも常に開催できるわけではありませんので、お申し込み前に"必ず"下記メールアドレス宛にお問い合わせください。開催の可否につきまして、メールにてご返信を差し上げます。 momoko@wa-sakura.com
・【所要時間：約1時間、受講料：1,000円】です。
【3】体験クラス
受講料：3,500円 ／ 所要時間：約1時間30分（進行により前後します）
開催曜日：水曜・日曜
＊詳しくは体験クラスお申込フォームでご確認ください。
※練り切りの生地作りの講習はございません。事前に作った生地を使って成形を楽しんでいただくクラスです。初めてのお子様や海外からのお客様には最適です。
あさがお・・・2個
夏の早朝に凛として咲き誇る朝顔の花。きらめく朝露も錦玉かんで表現します。
（お持ち帰り可）
※賞味期限 常温にて翌日（冷凍保存可）
ご注意
和菓子は生ものです。お持ち帰り後、「梅酒かん」「こはく梅」「水芭蕉」「わらびもち」は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
また、「風鈴」「花火」、「うちわ」、「あさがお」は直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。
尚、すぐに召し上がらない場合は、「花火」、「うちわ」、「あさがお」は冷凍庫に保存されることをおすすめします。お召し上がり2時間ほど前に常温に出し、解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。
アレルギーをお持ちの方はご確認ください。
【使用食材】
・風鈴・・・上用粉・餅粉・砂糖・白いんげん豆・パイナップル・くず粉・片栗粉・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む））
・梅酒かん・こはく梅・・・青梅甘露煮・砂糖・粉寒天・梅シロップ・梅酒
・うちわ・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・抹茶・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・小豆・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む）・コチニール色素）
・わらびもち・・・れんこん澱粉・本蕨粉・加工澱粉・砂糖・大豆（きなこ）・小豆
・花火・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・ドライクランベリー・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む）・紫いも色素）・金粉
・水芭蕉・・・小豆・砂糖・白いんげん豆・粉寒天・抹茶・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・着色料（くちなし色素（乳糖・大豆を含む）
・あさがお・・・白いんげん豆・砂糖・白玉粉・水あめ・片栗粉（馬鈴薯澱粉）・小豆・着色料（コチニール色素・くちなし色素（乳糖・大豆を含む））・粉寒天